すべての記事一覧
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令和８年度 料理人コンクール挑戦者募集開始！
広島の食の魅力向上によるブランド力の強化に向けて、次世代を担う若手料理人を発掘、育成するため、全国の和食料理人を対象とし…
2026.06.29
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【令和８年度】現代の名工・至福の午餐会実施運営業務の一般競争入札について
料理人コンクール実行委員会が発注する委託役務の一般競争入札について、掲載します。関係書類はこのページからダウンロードで…
2026.06.25
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料理が好きな子ども向けのガイドブックを作成しました！
広島県では、多様な主体とともに「おいしい！広島プロジェクト」を推進しています。広島の多彩な食資産を磨き、その魅力を発信し…
2026.04.17
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令和７年度ひろしま食文化アカデミー開催
広島県では、多様な主体とともに「おいしい！広島プロジェクト」を推進し、広島の多彩な食資産を磨き、その魅力を発信しています…
2026.04.02
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地方でレストランの開業を考える皆様へ
広島県には、瀬戸内海の豊かな食材と山の恵み、そして多彩な食文化があります。きっと、料理人の感性を存分に発揮できる環境とな…
2026.03.31
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令和７年度ひろしま料理人コンクール料理紹介
コンクールで完成した料理を選手それぞれが込めた思いとともに紹介する。【第12回ひろしまシェフ・コンクール】ホテル虎…
2026.03.06
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令和7年度ひろしま料理人コンクール審査結果
広島県では、食文化の発展と「おいしい！広島」のブランドイメージ向上のため、若手料理人を対象としたひろしま料理人コンクール…
2026.03.06
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広島県×ALOFT共創企画 ジビエドッグ完成！
ひろしまシェフ・コンクール成績優秀者によるイタリア仕込みの広島ジビエドッグが完成！ …
2026.03.02
