広島食道の記事一覧
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料理人コンクール最優秀者が母校で出前講座を行いました！
本県では、生産者や料理人など多様な主体とともに、広島の多彩な美味しさを磨き、その魅力を発信する「おいしい！広島」プロジェ…
2024.10.08
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【11月８日（金）締切】令和６年度料理人コンクール挑戦者募集！
広島の食の魅力向上によるブランド力の強化に向けて、優秀な若手料理人の発掘、育成を目的とした「第10回ひろしま和食料理人コ…
2024.04.05
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第10回ひろしまシェフ・コンクール審査結果
優秀な若手料理人の発掘と広島の食の魅力の向上を図るため、若手料理人を対象に開かれている「ひろしま料理人コン…
2024.03.20
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第９回ひろしま和食料理人コンクール審査結果
広島で和食調理の腕を磨く若手料理人たちの登竜門「ひろしま和食料理人コンクール」。広島の食文化の一翼を担う若手料理人の発掘…
2024.03.13
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料理人コンクール実技審査 挑戦者紹介！
※令和５年度料理人コンクールの募集は終了しましたが、令和６年度料理人コンクールの詳細が確定し次第、ご連絡を希望される方は…
2024.02.29
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湯﨑知事がフランスで県産かきや日本酒などのトップセールスを行いました
2023年５月、先進７カ国首脳会議（Ｇ７サミット）が広島で開催されました。Ｇ７サミットでは、地元の食材や食文化をふんだん…
2024.01.25
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【募集終了】令和５年度料理人コンクール挑戦者募集！
※令和５年度料理人コンクールの募集は終了しましたが、令和６年度料理人コンクールの詳細が確定し次第、ご連絡を希望される方は…
2023.08.30
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広島県酒造組合がＧ７広島サミット開催記念ラベル商品の売り上げの一部をHOPeに寄付
広島県酒造組合はG7広島サミットの開催を記念して、３月下旬から共通ラベルを貼った商品を販売しました。そし…
2023.07.13
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料理人コンクールの成績優秀者による知事表敬を行いました
今回、令和４年度に開催された料理人コンクールの成績最優秀者の西原一樹さん（Lasette[広島市中区]）、渡辺歩さん（…
2023.04.25
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第８回ひろしま和食料理人コンクール審査結果
５月には、Ｇ７サミットが開催される広島。農産物と海産物、そのどちらにも恵まれた環境が醸成した食文化は、全世界から注目を集…
2023.04.11
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第９回ひろしまシェフ・コンクール審査結果
2023年３月22日、広島市南区の進徳女子高等学校を舞台に、第９回ひろしまシェフ・コンクールが開催された。もっとも優秀な…
2023.04.10
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地元企業とのコラボ多数！調理師免許が取得できる広島市内唯一の高等学校
広島市南区にある進徳女子高等学校。同校には、将来、食の分野で活躍できる人材を育てるための「国際食育デザイン科」というコー…
2023.03.30
