すべての記事一覧
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令和７年度ひろしま料理人コンクール料理紹介
コンクールで完成した料理を選手それぞれが込めた思いとともに紹介する。【第12回ひろしまシェフ・コンクール】ホテル虎…
2026.03.06
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令和7年度ひろしま料理人コンクール審査結果
広島県では、食文化の発展と「おいしい！広島」のブランドイメージ向上のため、若手料理人を対象としたひろしま料理人コンクール…
2026.03.06
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広島県×ALOFT共創企画 ジビエドッグ完成！
ひろしまシェフ・コンクール成績優秀者によるイタリア仕込みの広島ジビエドッグが完成！ …
2026.03.02
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令和7年度出前講座の開催結果
広島県では、「ひろしま給食推進プロジェクト」の一環としてプロの料理人や、県主催のひろしま料理人コンクールで優秀な成績をお…
2026.01.08
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IWC2026「SAKE部門」審査会 広島開催決定！【世界最大規模の酒類審査会】
写真提供：入江啓祐氏2026年５月、世界各国から審査員が、日本酒が、広島に集結！広島県酒造組合、広島県、関係市町は、…
2025.11.19
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「ラ・リスト（LA LISTE）2026」の日本特別賞 受賞のお知らせ
フランス発祥の優れた美食の店を網羅した世界唯一のレストランガイド「ラ・リスト（LALISTE）2026」の日本特別賞に…
2025.10.22
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地方でレストランの開業を考える皆様へ
広島県には、瀬戸内海の豊かな食材と山の恵み、そして多彩な食文化があります。きっと、料理人の感性を存分に発揮できる環境とな…
2025.09.19
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「現代の名工・至福の午餐会」を開催しました
広島県では、多様な主体とともに「おいしい！広島プロジェクト」を推進し、広島の多彩な食資産を磨き、その魅力を発信しています…
2025.09.17
