すべての記事一覧
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欧州のミシュランシェフらに広島県産日本酒の魅力を発信
⽇本酒は近年、海外で⽬覚ましい普及を遂げており、ワイン⼤国フランスにおいても⾼級フランス料理店などで提供される機会が増…
2024.03.01
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料理人コンクール実技審査 挑戦者紹介！
※令和５年度料理人コンクールの募集は終了しましたが、令和６年度料理人コンクールの詳細が確定し次第、ご連絡を希望される方は…
2024.02.29
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湯﨑知事がフランスで県産かきや日本酒などのトップセールスを行いました
2023年５月、先進７カ国首脳会議（Ｇ７サミット）が広島で開催されました。Ｇ７サミットでは、地元の食材や食文化をふんだん…
2024.01.25
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【募集終了】令和５年度料理人コンクール挑戦者募集！
※令和５年度料理人コンクールの募集は終了しましたが、令和６年度料理人コンクールの詳細が確定し次第、ご連絡を希望される方は…
2023.08.30
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広島県酒造組合がＧ７広島サミット開催記念ラベル商品の売り上げの一部をHOPeに寄付
広島県酒造組合はG7広島サミットの開催を記念して、３月下旬から共通ラベルを貼った商品を販売しました。そし…
2023.07.13
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料理人コンクールの成績優秀者による知事表敬を行いました
今回、令和４年度に開催された料理人コンクールの成績最優秀者の西原一樹さん（Lasette[広島市中区]）、渡辺歩さん（…
2023.04.25
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第８回ひろしま和食料理人コンクール審査結果
５月には、Ｇ７サミットが開催される広島。農産物と海産物、そのどちらにも恵まれた環境が醸成した食文化は、全世界から注目を集…
2023.04.11
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第９回ひろしまシェフ・コンクール審査結果
2023年３月22日、広島市南区の進徳女子高等学校を舞台に、第９回ひろしまシェフ・コンクールが開催された。もっとも優秀な…
2023.04.10
