
広島県にある三津湾で徹底した衛生管理のもと,牡蠣の養殖から加工まで行っている矢野水産。
このたび新たにホームページが開設されました。
【会社情報】
本社/安浦工場
〒737-2502
広島県呉市安浦町三津口6丁目1番34号
TEL:0846-46-1188
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