広島県料理人コンクール実行委員会は，広島の食の魅力向上によるブランド力の強化に向けて，優秀な若手料理人の発掘，育成を目的とした「ひろしまシェフ・コンクール」の審査員であり，日本人で初めてミシュランガイドの1 つ星を獲得し，2008 年の北海道洞爺湖サミットでは総料理長を務めた中村勝宏氏を迎えて，リーガロイヤルホテル広島と共催で講演会を開催します。料理人の方のみならず，生産者や食品関連企業の方，学生，食に関心のある方を広く対象としていますので，ぜひご参加ください。

【講演テーマ】
〜料理⼈の責務とSDGｓ〜

【開催日時】
令和３年７月17⽇(土) 14 時00 分〜16 時00 分

【申し込み方法】

参加を希望される場合は，７月13 日(火)17 時までに下記申込用紙にご記入の上，リーガロイヤルホテル広島までファックスをお送りください。（ファックスのみの受付となります）
※新型コロナウィルスの蔓延状況等により，中止する場合があります。

★中村勝宏氏講演会申込用紙（ダウンロードはこちら）

【主催】リーガロイヤルホテル広島／広島県料理人コンクール実行委員会

【お問い合わせ】広島県料理人コンクール実行委員会事務局（広島県観光課内）

TEL：082-513-3444