RECOMMEND

• • お知らせ
  • イベント情報
  • 広島食道

  【11月18日（月）締切】令和６年度料理人コンクール挑戦者募集！

  ※応募締切が延長されました。広島の食の魅力向上によるブランド力の強化に向けて、優秀な若手料理人の発掘、育成を目的とした…

  2024.04.05

• • イベント情報
  • 広島食道

  フランスで広島県産日本酒のＰＲイベントを開催します！

  広島県では令和２年３月に，広島県とフランスブルゴーニュ地方等のワイン生産者でつくる「独立系ワイン生産者組合ブルゴーニュ・…

  2021.01.08

• • フランスでの日本酒
  • 広島の酒
  • 広島の酒コラム

  ワインの産地で有名なフランスの地方都市マコンでの日本酒の評価は？KURA MASTERの審査員へインタビューしました。

  KURAMASTER審査員でもあり、日本レストランAZUKIと日本食材店AutourduYuzuを経営するDAV…

  2021.01.14

• • お知らせ
  • 広島の料理店
  • 広島食道

  【成績優秀者のいま】イタリアン料理店「gruta」を開業した鶴田直也さん

  第４回シェフ・コンクールで成績優秀者に輝いた鶴田直也さん。2021年12月に広島市西区に念願のイタリアン料理店「gru…

  2022.08.15