日本酒と、同じ醸造酒であるワイン・ビールを原料と味で比較してみました。
| 日本酒 | ワイン | ビール | |
| 原料 | 米、米麹、水 | ブドウの果物 | 大麦、ホップ、水 |
| アルコール度数 | 15%前後 | 10～15% | 3～9% |
| 味の特徴 | ふくよかな香りと、豊かな米の旨味が特徴です。 魚料理、肉料理など幅広いレンジの料理に良く合う食中酒です。 |
白、赤、ロゼ、発泡性ワイン等、香りや味の幅が広く、日本酒と同様に料理との相性によって選択することができます。 | ホップの香りと、注ぐ時に発生するマイルドな泡を愉しみます。 |
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