勇崎　元浩（ル・トリスケル）

［投稿日］2021年03月26日 / ［最終更新日］2024/11/28

勇崎　元浩（ル・トリスケル　オーナーシェフ）

1993年に渡仏し、パリやブルターニュの星付きレストランにて修業。その後帰広し、1995年にホテル料理長を務める。

1998年に渡欧し、スイスのルツェルン、ルガノ、フランスのパリのレストランにて修業。

2000年に幟町に「ル・トリスケル」オープン。

IKA世界料理オリンピック2000では広島県チーム代表を務め、銅メダルを獲得。

2022年には広島県優秀技能者表彰を受章。

2023年 5月　G７広島サミット総理夫人主催夕食会を担当。

2023年８月フランスの食文化の普及に功績があった人に贈られる勲章、フランス共和国農事功労章シュヴァリエを受章。

2023年 11月厚生労働省卓越した技能者「現代の名工」を受賞。

2015年からは「ひろしまシェフ・コンクール」の審査員を務めるなど，広島の若手料理人の育成にも尽力している。

ル・トリスケル
【住所】広島県広島市中区幟町5-17 第３沖川ビル　２Ｆ
【電話番号】082-511-5031
【定休日】日曜

RECOMMEND