勇崎　元浩（ル・トリスケル）

［投稿日］2021年03月26日 / ［最終更新日］2025/11/11

勇崎　元浩（ル・トリスケル　オーナーシェフ）

1993年に渡仏し、パリやブルターニュの星付きレストランにて修業。その後帰広し、1995年にホテル料理長を務める。

1998年に渡欧し、スイスのルツェルン、ルガノ、フランスのパリのレストランにて修業。

2000年に幟町に「ル・トリスケル」オープン。

IKA世界料理オリンピック2000では広島県チーム代表を務め、銅メダルを獲得。

2022年には広島県優秀技能者表彰を受章。

2023年 5月　G７広島サミット総理夫人主催夕食会を担当。

2023年１月フランスの食文化の普及に功績があった人に贈られる勲章、「フランス共和国農事功労章シュヴァリエ」を受章。

2023年 11月厚生労働省卓越した技能者「現代の名工」を受賞。

2025年 10月「ラ・リスト 2026特別賞-地域社会振興賞-」を受賞。（受賞の様子はこちら）

2025年 11月　商業等の業務に精励し他の模範となるような技術や事績を有する人に贈られる褒章、「黄綬褒章」を受章。

2015年からは「ひろしまシェフ・コンクール」の審査員を務めるなど，広島の若手料理人の育成にも尽力している。

ル・トリスケル
【住所】広島県広島市中区幟町5-17 第３沖川ビル　２Ｆ
【電話番号】082-511-5031
【定休日】日曜
【URL】https://triskel-japon.jp/

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