日本酒については、三宅本店、梅田酒造場、賀茂泉酒造、藤井酒造、盛川酒造、馬上酒造、山岡酒造の７蔵のお酒をPRしました。PRにあたっては、広島県産日本酒アンバサダーであるブルゴーニュ・ジュラ地方のM.O.F.（※）ソムリエであるフィリップ・トルサール氏　による「お酒のテイスティングノート」を作成し、香味を的確にとらえた表現で味わいなどを消費者に伝えることで、広島県産日本酒の理解を促しました。

※M.O.F.とはフランスの職人に与えられる最高峰の称号で、フランス国内のソムリエの中でも特にM.O.F.を取得しているソムリエは、フランスの飲食業界に多大な影響力を持っています。

ブース内では、広島県産牡蠣やお好み焼き、調味料等もPRし、ブース来場者は日本酒とのペアリングも楽しんでいました。