RECOMMEND

• • 初めての日本酒
  • 広島の酒
  • 広島の酒コラム

  好きな日本酒を探すときの道しるべ。ラベルから日本酒の特徴を読み取ろう

  日本酒にはさまざまな種類があり、それを知る手がかりとなるのがラベルです。ラベルには、国税庁の決まりで、表示が義務付けら…

  2021.03.31

• • お知らせ
  • 広島食道
  • 牡蠣

  Enquête approfondie sur le secret du délicieux goût des huîtres de Hiroshima, dont c’est actuellement la saison !

  C’estactuellementlasaisondeshuîtresdeHiroshima.Laso…

  2022.12.23

• • 広島の料理店
  • 広島食道

  占部　秀雄（日本料理川長）

  占部秀雄（日本料理川長料理長）福山市内の料理店にて修業。その後「川長」に就業し，現在，料理長を務める。公益社団…

  2021.03.26

• • お知らせ
  • 広島食道

  【第三弾】広島県立西条農業高等学校×ホテル広島ガーデンパレスのコラボレーション

  料理人コンクール実行委員会（事務局：広島県商工労働局観光課内）が主催した第６回料理人コンクールの成績優秀者（渡辺歩さん）…

  2022.06.03