3月21日に広島入りされたフレンチの巨匠上柿元勝シェフ。
広島県内の3つのかき生産者を訪問し，オリジナルのかき料理を考案してくださいました。
その模様がRCC中国放送にて放映されました。
期間限定でオンライン配信されておりますので，ぜひご覧ください。
RECOMMEND
-
- 初めての日本酒
- 広島の酒
- 広島の酒コラム
日本酒・用語集
日本酒（にほんしゅ）基本の原料は米と米麹と水です。蒸した米と米麹を水と合わせ、発酵させた酒が日本酒となります。酒造法…
2020.10.08
-
- お知らせ
- 広島の酒
Webサイトをリニューアルしました。
Webサイトをリニューアルしました。すでに日本酒の魅力をご存知のかたも、これから日本酒を知るかたにも、役立つ情報をお届…
2020.03.24
-
- お知らせ
- 牡蠣
「広島牡蠣道」が公開されました！
広島のかきに関する情報を発信するためのホームページ「広島牡蠣道」が公開されました。広島かきの特徴や，安全性，調理法につ…
2021.03.29
-
- お知らせ
- 広島の酒
広島県産日本酒のフランスでのブランド化の取り組みについて
海外展開のための官民一体組織広島県では2014年5月より広島県内の酒蔵（広島県酒造組合加盟／50社）の内、趣旨に賛同す…
2020.04.02
