RECOMMEND

• • お知らせ
  • 広島食道

  地元企業とのコラボ多数！調理師免許が取得できる広島市内唯一の高等学校

  広島市南区にある進徳女子高等学校。同校には、将来、食の分野で活躍できる人材を育てるための「国際食育デザイン科」というコー…

  2023.03.30

• • お知らせ
  • 広島の酒

  ワインソムリエに選ばれる「Kura Master2020」にて三宅本店「千福 純米大吟醸 蔵」が審査員賞を受賞しました。

  11月4日(水)11時（日本時間4日19時〜）KuraMaster2020のオンライン授賞式が行われました。「プレ…

  2020.11.10

• • お知らせ
  • 広島食道
  • 料理人コンクール

  広島の食の価値を向上 「第7回ひろしまシェフ・コンクール」

  若き才能が世界へ羽ばたくきっかけに7月11日（日）に、広島の食文化の発展とブランドイメージ向上を図るために開催された「…

  2022.03.22

• • 初めての日本酒
  • 広島の酒
  • 広島の酒コラム

  自分好みの日本酒を知るために　利き酒のすゝめ

  利き酒とは、五感を使って、日本酒の香味特性を把握することを指します。利き酒師という認定試験もあります。利き酒師にならな…

  2021.03.24