すべての記事一覧
-
- お知らせ
- 広島の酒
フランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master」について
2020年9月10日(木)、フランスで開催される日本酒コンクール「KuraMaster」において、プラチナ賞と金賞が発…
2020.09.19
-
- 各国情報
- 広島の酒
「広島の日本酒」のパリで取扱の銘柄、レストラン・ショップのご紹介
「広島の日本酒」はフランス・パリでも楽しめます。パリで取り扱っている銘柄、レストラン、ショップはこちらからご覧ください…
2020.08.21
-
- 広島の日本酒について
- 広島の酒
- 広島の酒コラム
広島の日本酒を特徴づける軟水から酒を作る「軟水醸造法」。硬水と軟水の比較からわかる味の違い
広島の酒を特徴づける醸造法が、三浦仙三郎（1847～1908年）によって生み出された「軟水醸造法」です。仙三郎は水質によ…
2020.08.21
-
- お知らせ
- イベント情報
- 広島の酒
「パリが愛した広島の酒」PR販売会を実施
広島三越と連携し、8月4日（火）〜10日（月・祝）の7日間に広島県産日本酒の知名度向上、イメージアップを図るため、ＰＲ販…
2020.08.04
-
- 初めての日本酒
- 広島の酒
- 広島の酒コラム
日本酒の香りと味の4タイプとその特性と相性の良い料理
日本酒とひと口に言っても、ビギナーには「どのような味や香りの違いがあるのか、分からない」という疑問もあるでしょう。そこで…
2020.07.16
-
- 初めての日本酒
- 広島の酒
- 広島の酒コラム
日本酒は加熱して味わう、燗酒（かんざけ)の楽しみ方
日本酒は温めても冷やしても美味しく飲める、飲用適温が幅広いお酒です。燗酒（かんざけ）は平安時代に公家の間でお酒を温めて…
2020.07.08
-
- お知らせ
- 広島の酒
ワイン生産者組合ブルゴーニュ・ジュラ地方連盟と基本合意書を締結しました。
令和２年３月１３日（金曜日）ワイン生産者組合ブルゴーニュ・ジュラ地方連盟と基本合意書を締結しました。独立系ワイン生産者…
2020.04.28
-
- お知らせ
- 広島の酒
広島県産日本酒のフランスでのブランド化の取り組みについて
海外展開のための官民一体組織広島県では、県内の酒蔵のうち、趣旨に賛同する７社とともに、フランスを最重要マーケットとした…
2020.04.02
