RECOMMEND

• • お知らせ
  • 広島食道

  地元企業とのコラボ多数！調理師免許が取得できる広島市内唯一の高等学校

  広島市南区にある進徳女子高等学校。同校には、将来、食の分野で活躍できる人材を育てるための「国際食育デザイン科」というコー…

  2023.03.30

• • 広島の料理店
  • 広島食道

  辻田　英樹（ミル）

   辻田英樹（ミルオーナーシェフ）1996年から1997年にかけてオーストラリアへ渡り，その際のレストラ…

  2021.03.26

• • お知らせ
  • 広島の酒

  ワイン生産者組合ブルゴーニュ・ジュラ地方連盟と基本合意書を締結しました。

  令和２年３月１３日（金曜日）ワイン生産者組合ブルゴーニュ・ジュラ地方連盟と基本合意書を締結しました。独立系ワイン生産者…

  2020.04.28

• • 初めての日本酒
  • 広島の酒
  • 広島の酒コラム

  日本酒の飲み方/保存方法

  日本酒は、様々な温度帯で飲まれています。常温の日本酒を「冷や」、温めた日本酒を｢燗｣と表現しますが、飲む時に適した温度…

  2020.03.12