広島の食の魅力向上によるブランド力の強化に向けて、優秀な若手料理人の発掘、育成を目的とした「第７回ひろしま和食料理人コンクール」及び「第８回ひろしまシェフ・コンクール」を開催することとし、広島の次の時代を担う新しい価値観の食のクリエイター（料理人）の募集を開始します。

この料理人コンクール上位３名には、賞状及び副賞として総額35万円（優秀者(１位）に20万円、２位に10万円、３位に５万円の賞金）を贈呈します。

また、最優秀者（１位）には、有名レストラン等での修業を支援（最大３年間）します。

広島の次の時代を担う新しい価値観の食のクリエイター（料理人）の皆様、是非、料理人コンクールにご応募ください！

応募に関する詳細については，下記募集要項をご覧ください。

第7回ひろしま和食料理人コンクール募集要項

(word及びexcel形式の応募書類は下記からダウンロードできます）

（様式1）参加申込書

（様式2-1，2-2，2-3）料理手法・写真用紙（和食）

（様式3）和食食材発注表

（様式4）持込食材集計表

（様式5）持込器具申請書

第8回ひろしまシェフ・コンクール募集要項

(word及びexcel形式の応募書類は下記からダウンロードできます）

（様式1）参加申込書　最終

（様式2-1,2-2）レシピ・料理写真用紙

（様式3）シェフ食材発注表

（様式4）持込器具申請書

料理人コンクールフライヤー