第7回ひろしま和食料理人コンクールの成績優秀者の野口晟弥さんが,ひろしま県民テレビに出演し,コンクールへの想いを語りました。令和4年度の料理人コンクールの募集も夏頃開始予定です。多くの方からの御応募をお待ちしています。
ひろしま県民テレビ「未来の食の巨匠を発掘!?」(令和4年1月30日)
RECOMMEND
-
- イベント情報
- 広島食道
料理人コンクール実技審査 挑戦者紹介!~面接審査通過者の皆様~
広島の食の魅力向上によるブランド力の強化に向けて、優秀な若手料理人の発掘、育成を目的とした「第6回ひろしま和食料理人コン…
2021.03.26
-
- かき養殖のプロフェッショナル
- 牡蠣
株式会社 ファームスズキ
【会社情報】〒725-0231広島県豊田郡大崎上島町東野垂水37-2TEL:0846-65-3911FAX:08…
2023.02.08
-
- かきコラム
- 牡蠣
広島かきの安全性
「牡蠣」と聞くと,「ノロウイルス」「食中毒」「危険」といったマイナスのイメージを持つ方も少なくないと思います。とりわけ「…
2021.03.26
-
- 初めての日本酒
- 広島の酒
- 広島の酒コラム
酒蔵のこだわりを映す日本酒の種類「特定名称酒」とは
日本酒の原料・製法の規定が「特定名称酒」です。多くの醸造元がこだわりを持って特定名称酒をつくっています。特定名称酒は大…
2021.03.27