RECOMMEND
-
- 広島の酒
- 広島の酒コラム
- 日本酒の作りかた
日本酒造りの第一歩は「精米」から。精米から蒸米までの「原料処理」の工程を知る
日本酒の主な原料は「水」「米」「麹」ですが、日本酒造りの工程は、米の準備を整える「原料処理」からはじまります。日本酒…
2020.09.21
-
- お知らせ
- イベント情報
- 広島食道
- 料理人コンクール
第11回ひろしまシェフ・コンクール審査結果
広島県では、食文化の発展と「おいしい！広島」のブランドイメージ向上のため、若手料理人を対象とした広島県主催の料理人コンク…
2025.04.01
-
- お知らせ
- イベント情報
- 広島食道
- 料理人コンクール
令和7年度ひろしま料理人コンクール審査結果
広島県では、食文化の発展と「おいしい！広島」のブランドイメージ向上のため、若手料理人を対象としたひろしま料理人コンクール…
2026.03.06
-
- お知らせ
- イベント情報
- 広島食道
- 料理人コンクール
【募集終了】令和５年度料理人コンクール挑戦者募集！
※令和５年度料理人コンクールの募集は終了しました。才能ある若手料理人を発掘し、そのキャリアアップを支援するため、「第９…
2023.08.30
