RECOMMEND

• • お知らせ
  • イベント情報
  • 広島食道
  • 料理人コンクール

  第８回ひろしま和食料理人コンクール審査結果

  ５月には、Ｇ７サミットが開催される広島。農産物と海産物、そのどちらにも恵まれた環境が醸成した食文化は、全世界から注目を集…

  2023.04.11

• • かきコラム
  • 牡蠣

  広島かきの安全性

  「牡蠣」と聞くと，「ノロウイルス」「食中毒」「危険」といったマイナスのイメージを持つ方も少なくないと思います。とりわけ「…

  2021.03.26

• • 広島の料理店
  • 広島食道

  北村 英紀（ラ・セッテ）

  北村英紀（ラ・セッテオーナーシェフ）石川県出身。高校卒業後，東京にて6年間フランス料理を学び，1993年ホテルサン…

  2021.03.26

• • お知らせ
  • イベント情報
  • 広島食道

  「広島県×広島駅弁当×ＪＲ西日本」合同　新駅弁開発

  「おいしい！広島プロジェクト」の一環として、広島県・広島駅弁当株式会社・西日本旅客鉄道株式会社中国統括本部広島支社の３…

  2024.11.07