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【募集終了】料理人コンクール実技審査　挑戦者紹介！

※令和５年度料理人コンクールの募集は終了しました。広島の食の魅力向上によるブランド力の強化に向けて、優秀な若手料理人の…

2024.02.29

【連載】「広島食の歴史」VOL.1　きっかけ

岐阜大学加藤厚海（かとうあつみ）教授に，広島の料理人の方々へのヒアリングなどを通じて，広島の食の歴史や文化について…

2021.03.26

• 広島の料理店

勇崎　元浩（ル・トリスケル）

勇崎元浩（ル・トリスケルオーナーシェフ）1993年に渡仏し、パリやブルターニュの星付きレストランにて修業。その後帰…

2021.03.26

• かき養殖のプロフェッショナル
• 牡蠣

有限会社フルスイ

【会社情報】本社〒739-2401広島県東広島市安芸津町木谷91-27TEL:0846-45-3599FAX:…

2023.02.08