RECOMMEND

• • 広島食道
  • 料理人コンクール

  ひろしま料理人コンクール　【全国からの挑戦者求む！！】

  ひろしま料理人コンクールとは広島県では、「ひろしまは美味しさの宝庫である」というブランドイメージの向上を目指しており、…

  2025.02.25

• • お知らせ
  • 広島の酒

  広島県と県内の酒蔵の取り組みについて論文に取り上げていただきました。

  広島県と県内の酒蔵の取り組みについて、論文に取り上げていただきました。2014年5月に広島県と県内の酒蔵で構成された「…

  2020.11.05

• • お知らせ
  • イベント情報
  • 広島食道
  • 料理人コンクール

  【募集終了】令和５年度料理人コンクール挑戦者募集！

  ※令和５年度料理人コンクールの募集は終了しました。才能ある若手料理人を発掘し、そのキャリアアップを支援するため、「第９…

  2023.08.30

• • 初めての日本酒
  • 広島の酒
  • 広島の酒コラム

  日本酒は加熱して味わう、燗酒（かんざけ)の楽しみ方

  日本酒は温めても冷やしても美味しく飲める、飲用適温が幅広いお酒です。燗酒（かんざけ）は平安時代に公家の間でお酒を温めて…

  2020.07.08