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広島の食について発信するウェブサイトをオープンしました！

広島の食について発信するサイトをオープンしました！広島の優れた料理人・シェフたちや，牡蠣や日本酒などの優れた食材など，…

2021.03.29

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広島県酒造組合がＧ７広島サミット開催記念ラベル商品の売り上げの一部をHOPeに寄付

 広島県酒造組合はG7広島サミットの開催を記念して、３月下旬から共通ラベルを貼った商品を販売しました。そし…

2023.07.13

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第９回ひろしまシェフ・コンクール審査結果

2023年３月22日、広島市南区の進徳女子高等学校を舞台に、第９回ひろしまシェフ・コンクールが開催された。もっとも優秀な…

2023.04.10

【連載】「広島食の歴史」VOL.1　きっかけ

岐阜大学加藤厚海（かとうあつみ）教授に，広島の料理人の方々へのヒアリングなどを通じて，広島の食の歴史や文化について…

2021.03.26