料理人コンクールの記事一覧
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ひろしま料理人コンクール成績優秀者考案のお弁当発売！
「広島県×広島駅弁当×ＪＲ西日本」合同企画「おいしい！広島プロジェクト」の一環として、料理人コンクール成績優秀者による…
2025.03.18
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ひろしま料理人コンクール 【全国からの挑戦者求む！！】
ひろしま料理人コンクールとは広島県では、「ひろしまは美味しさの宝庫である」というブランドイメージの向上を目指しており、…
2025.02.25
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【募集終了】令和６年度料理人コンクール挑戦者募集！
※令和６年度料理人コンクールの募集は終了しました。広島の食の魅力向上によるブランド力の強化に向けて、優秀な若手料理人の…
2024.04.05
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第10回ひろしまシェフ・コンクール審査結果
優秀な若手料理人の発掘と広島の食の魅力の向上を図るため、若手料理人を対象に開かれている「ひろしま料理人コン…
2024.03.20
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第９回ひろしま和食料理人コンクール審査結果
広島で和食調理の腕を磨く若手料理人たちの登竜門「ひろしま和食料理人コンクール」。広島の食文化の一翼を担う若手料理人の発掘…
2024.03.13
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【募集終了】料理人コンクール実技審査 挑戦者紹介！
※令和５年度料理人コンクールの募集は終了しました。広島の食の魅力向上によるブランド力の強化に向けて、優秀な若手料理人の…
2024.02.29
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【募集終了】令和５年度料理人コンクール挑戦者募集！
※令和５年度料理人コンクールの募集は終了しました。才能ある若手料理人を発掘し、そのキャリアアップを支援するため、「第９…
2023.08.30
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料理人コンクールの成績優秀者による知事表敬を行いました
今回、令和４年度に開催された料理人コンクールの成績最優秀者の西原一樹さん（Lasette[広島市中区]）、渡辺歩さん（…
2023.04.25
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第８回ひろしま和食料理人コンクール審査結果
５月には、Ｇ７サミットが開催される広島。農産物と海産物、そのどちらにも恵まれた環境が醸成した食文化は、全世界から注目を集…
2023.04.11
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第９回ひろしまシェフ・コンクール審査結果
2023年３月22日、広島市南区の進徳女子高等学校を舞台に、第９回ひろしまシェフ・コンクールが開催された。もっとも優秀な…
2023.04.10
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広島の食の魅力向上とブランド力を強化 「第8回ひろしまシェフ・コンクール」
真っ白なコックコートを纏った選手が行き交い、どことなく張り詰めた空気が漂う調理室。山陽女子短期大学を舞台に、例年行われて…
2022.03.22
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広島の和食界における若手の登竜門 「第7回ひろしま和食料理人コンクール」
北ではリンゴが採れ、南では柑橘類が実るため、農業において「広島県は日本の縮図」とも言われる。豊富な耕作物に加え、穏やかな…
2022.03.22
