RECOMMEND

• • お知らせ
  • 広島の酒

  Webサイトをリニューアルしました。

  Webサイトをリニューアルしました。すでに日本酒の魅力をご存知のかたも、これから日本酒を知るかたにも、役立つ情報をお届…

  2020.03.24

• • お知らせ
  • イベント情報
  • 広島食道
  • 料理人コンクール

  【募集終了】令和６年度料理人コンクール挑戦者募集！

  ※令和６年度料理人コンクールの募集は終了しました。広島の食の魅力向上によるブランド力の強化に向けて、優秀な若手料理人の…

  2024.04.05

• • 広島の日本酒について
  • 広島の酒
  • 広島の酒コラム

  広島県で唯一、酒米「亀の尾」で日本酒を醸す蔵元 地元に根差し、米作りから精米、醸造まで一貫して手がける – 山岡酒造

  幻の酒米といわれる「亀の尾」。この「亀の尾」を自社栽培し、酒米として用いた日本酒をつくっているのが、三次市甲奴町にある山…

  2021.03.03

• • お知らせ
  • イベント情報
  • 広島食道

  ひろしま食文化アカデミーを開催しました

  料理人コンクール実行委員会では、「ひろしまは美味しさの宝庫である」というブランドイメージを構築するにあたり、次世代を担う…

  2024.11.18