広島食道の記事一覧
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中山 孝雄（ル・ミロワール）
中山孝雄（ル・ミロワールオーナーシェフ）1966年，神奈川県生まれ。調理師専門学校卒業後，地元福山のホテルで勤務…
2021.03.16
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川村 満（庭園と料亭 半べえ）
川村満（庭園と料亭半べえ総料理長）1963年広島県生まれ。「庭園と料亭半べえ」にて修業。その後、「すっぽん…
2021.03.05
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料理人コンクールを開催！
広島の食の魅力向上によるブランド力の強化に向けて、優秀な若手料理人の発掘、育成を目的とした「第７回ひろしまシェフ・コンク…
2021.01.08
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フランスで広島県産日本酒のＰＲイベントを開催します！
広島県では令和２年３月に，広島県とフランスブルゴーニュ地方等のワイン生産者でつくる「独立系ワイン生産者組合ブルゴーニュ・…
2021.01.08
